家常菜高汤娃娃菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.11 12:28

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主料

• 娃娃菜 ：3棵

辅料

• 盐 ：适量
• 香肠 ：1/2根
• 蒜末、姜末 ：适量
• 木耳 ：少量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先准备好所有材料： 姜蒜切成蓉； 娃娃菜对半对半切成四块； 木耳泡发，切成小朵； 香肠切片；
• 
  第二步
  2.锅里放入高汤（我用的是鸡汤，骨汤，肉汤都可以，味道非常鲜美，如果实在没有，清水其实也行）； 加入木耳、香肠、蒜蓉、姜末，一起煮开
• 
  第三步
  3.放入娃娃菜，盖上锅盖煮5分钟左右，直至娃娃菜彻底煮熟
• 
  第四步
  4.出锅。 摆盘如果想要更漂亮，就要先摆娃娃菜，再把配料浇上去。

烹饪技巧

• 娃娃菜根部洗菜的时候不要切掉，不然切成四瓣的时候散掉就不好看了

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