南瓜焖排骨

准备时间:5分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.10.12 01:13

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主料

• 排骨 ：半根
• 南瓜 ：1斤

辅料

• 生姜 ：切片少许
• 大蒜 ：三瓣
• 葱 ：一根
• 生抽 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 青皮南瓜，切成小方块，做的时候忘拍了，将就一下，呵呵
• 第二步
  2. 排骨解冻，把姜片蒜瓣葱花备好
• 第三步
  3. 冷锅冷油下姜蒜煸香，冷锅不会有烫伤危险，哈哈，做饭心得
• 第四步
  4. 下排骨煎去血水，下南瓜炒至略变色，下料酒生抽，翻炒均匀，这时候就可以闻到很浓烈的香味了，接着加水，稍没过南瓜，焖煮大概十分钟，南瓜熟透，加入葱花就可以出锅了，真的很简单大家试试吧！
• 第五步
  5. 来张近照，哈哈

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南瓜焖排骨

16

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南瓜焖排骨是一道用南瓜还有排骨等等为原材料做成的，一道大菜，把南瓜还有冬瓜加入排骨一起炖很香，肉质很嫩。排骨的有些骨头里面还含有骨油所以用来煲汤特别的好喝，骨油……

包含食材

• 排骨
• 南瓜

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