虾皮炒小黄瓜-小丽家常菜

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.14 07:02

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主料

• 小黄瓜 ：5条
• 虾皮 ：适量

辅料

• 植物油 ：适量
• 盐 ：适量
• 白糖 ：少许
• 鸡精 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 小黄瓜洗净切段
• 第二步
  2. 放入盐拌匀。出水后倒掉，放置一小时，让黄瓜彻底出水
• 第三步
  3. 虾皮洗净捞出用手抓干水分
• 第四步
  4. 起锅熟油后倒入黄瓜和虾皮翻炒片刻，加入少许白糖和鸡精即可

烹饪技巧

• 大条黄瓜水分较多，小黄瓜吃起来清脆可口，所以还是建议买小黄瓜哦

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虾皮炒黄瓜

16

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包含食材

• 虾皮
• 黄瓜

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