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海带莲藕猪肉煲 充满幸福感的冬日暖心煲
海带莲藕猪肉煲 充满幸福感的冬日暖心煲

海带莲藕猪肉煲 充满幸福感的冬日暖心煲

准备时间:5分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.15 03:35

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主料

  • 炖好嗒猪肉 :适量
  • 海带适量
  • 莲藕 :适量

辅料

  • 香菜适量
  • 葱 :适量
  • 大蒜适量
  • 适量
  • 草菇老抽 :适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 热水 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 八角适量
  • 米酒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 莲藕洗净切块,海带泡发后切四方片(切法随意,亲们也可以切成滚刀块、菱形片等等嗒)
  • 第二步
    2. 葱、姜、大蒜、香菜如图准备好。
  • 第三步
    3. 猪肉炖多了,可以先用碗盛出,放冰箱保存好。
  • 第四步
    4. 砂锅内放入猪肉、莲藕、海带、葱姜蒜、米、老抽、香料和热水盖上盖慢慢咕嘟吧。
  • 第五步
    5. 炖约半小时左右(看食材多少)开盖,香味顿时弥漫整个屋子,暖暖嗒幸福吧。别忘了搁香菜、盐和糖调味哟^_^
  • 第六步
    6. 哈哈,放松心情大口吃咯~

烹饪技巧

  • 炖肉时加入自制米酒能去除肉和海带的腥气,口感超好哦!另外,举一反三,亲们也可以换上自己喜欢的食材,比如:冻豆腐、豆角、土豆、胡萝卜、海带结、大白菜、炖好的牛肉等等等等。

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