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1.煲汤的调料点到为止,桂皮一小片,香叶两三片和八角两个即可;2.为了给汤增香,加了半碗黄酒大概有个100克吧,适当多一点关系不大,只会让汤更香点,里面酒精都会蒸发掉的;3.玫瑰花有活血祛瘀、美白的功效,金银花有清热解毒的功效,大家也可以根据自己的需要换成别的调料;4.如果老鸽子买不到,用乳鸽其实也可以啊,但煲汤的时间可以减少到一个小时即可;5.煲汤的时候,除了一开始用大火煮开外,后面都用小火慢炖即可。
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