湖南家常小炒肉

准备时间:2分钟

烹饪时间:3分钟

发布时间:2018.11.19 06:49

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 猪瘦肉切薄片
• 第二步
  2. 青、红辣椒斜切片，大蒜切薄片
• 第三步
  3. 切好的猪肉用适量生抽、鸡精拌匀，并加入少量白醋。这是让肉嫩的关键，腌制十到十五分钟
• 第四步
  4. 油锅烧热，放入蒜片，辣椒、盐炒香。
• 第五步
  5. 倒入腌好肉片，大火快速翻炒，肉片变色后马上关火装盘
• 第六步
  6. 一盘鲜嫩可口 的湖南家常小炒肉上桌了！异乡的游子们有没有怀念家乡的味道？

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