日式汉堡扒

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.09.21 04:27

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主料

• 免治牛肉 ：360
• 洋葱 ：半个
• 面包糠 ：3tb SP
• 牛奶 ：3tb SP
• 全蛋液 ：半只
• 盐 ：1 t SP
• 五香粉 ：少许
• 胡椒粉 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好所有材料
• 第二步
  2. 牛肉剁成免治牛肉
• 第三步
  3. 面包糠加入牛奶泡软
• 第四步
  4. 洋葱切成粒炒香备用
• 第五步
  5. 牛肉加入调味，再加入面包糠和洋葱，搓匀至有粘性
• 第六步
  6. 把肉球压扁放入平底锅煎，压成自己喜欢的厚度，成扒状，中火煎一分钟，反转再煎一分钟
• 第七步
  7. 盖上盖，转小火，视乎厚度，两面各煎2-3分钟
• 第八步
  8. 加上生菜番茄～变身好味到无晒朋友的日式汉堡扒汉堡包

烹饪技巧

• 切勿将肉球压得太实，否则会很硬

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