可口的汉堡排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.15 06:30

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主料

• 猪绞肉 ：250公克
• 洋葱末 ：50公克
• 红萝卜末 ：40公克
• 蒜末 ：10公克
• 姜末 ：5公克
• 葱末 ：5公克
• 鸡蛋 ：1/3颗
• 太白粉 ：少许
• 酱油 ：1大匙
• 米酒 ：1大匙
• 盐 ：少许
• 细砂糖 ：1/4小匙
• 胡椒粉 ：少许
• 香油 ：少许

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将所有材料和调味料放到容器中拌匀，摔拌至猪绞肉有黏性后静置约15分钟。
• 第二步
  2. 将作法1猪绞肉依序整型成小汉堡排，备用。
• 第三步
  3. 取一平底锅，加入少许沙拉油烧热，放上小汉堡排煎至两面上色，以中小火煎至熟透即可。

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