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1、最好能放在一个大漏勺里晾一夜。味道更佳,里面的姜丝很好吃,爱吃的朋友可以多放一些。2、牛肉一定要买腿肉。3、做这道菜一定要有耐心,需要很长时间的。肉干在油里时间越长,熬的越干越好吃。4、如果是自己家人吃,吃完的花椒和海椒还可以再做一次。
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