煎猪排

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.04 04:49

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主料

• 里脊肉 ：200
• 油 ：适量

辅料

• 酱油 ：适量
• 鸡蛋 ：1-2个
• 面粉 ：适量
• 醋 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 辣椒粉 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 将里脊肉切成1公分厚，用肉锤打溥，
• 第二步
  2. 用醬油，蚝油，辣椒粉等调料腌制
• 第三步
  3. 用保鲜膜封好放进冰箱冷藏4小时
• 第四步
  4. 将面粉调成糊状，鸡蛋打成液，肉排放进面糊里，然后再进蛋液里
• 第五步
  5. 锅烧热放油将挂有蛋液的肉排煎至金黄色即可，

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煎猪排

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