香辣土豆鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.09.14 01:45

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主料

• 鸡翅根 ：一斤半左右
• 土豆 ：三个

辅料

• 老抽 ：适量
• 香辣酱 ：适量
• 烧酒（或料酒） ：适量
• 姜 ：少量
• 盐 ：少许
• 白糖 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 刚打开的香辣酱上面有一层辣油…舀一小勺到电饭锅中放入切好的姜丝
• 第二步
  2. 将鸡翅根码入电饭锅中，按一层翅根一层香辣酱码放好后，按下煮饭键，当听到滋滋的响声后再过半分钟倒入老抽和烧酒（或料酒）继续煎制
• 第三步
  3. 将土豆去皮切滚刀块，放入锅中，加热水，盖盖进行炖至。待水烧开后撇去浮沫，加少许白糖，继续盖盖炖煮直到收汁到锅的三分之一处，按自己的口味加少许盐调味。
• 第四步
  4. 出锅……没上照片是因为…那帮吃货已经hold不住都上筷子了……

烹饪技巧

• 宿舍里木有料酒，恰巧有一丢丢烧酒，我就将就的用了一下，大家用料酒就好～这道菜用料

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香辣土豆鸡

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包含食材

• 辣椒
• 土豆

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