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家常菜拌土豆丝
家常菜拌土豆丝

家常菜拌土豆丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.26 11:21

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 蒜 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 葱 :适量
  • 盐 :适量
  • 青椒一个
  • 适量

具体步骤

  • 家常菜拌土豆丝的做法图解一
    第一步
    1.土豆削皮
  • 家常菜拌土豆丝的做法图解二
    第二步
    2.切好土豆丝,用清水泡五分钟,再换次水泡几分钟
  • 家常菜拌土豆丝的做法图解三
    第三步
    3.切好胡萝卜丝青椒丝和蒜葱末
  • 家常菜拌土豆丝的做法图解四
    第四步
    4.泡好的土豆丝下锅焯熟
  • 家常菜拌土豆丝的做法图解五
    第五步
    5.青椒丝和胡萝卜丝下锅一分钟捞出
  • 家常菜拌土豆丝的做法图解六
    第六步
    6.土豆丝胡萝卜丝青椒丝放一起
  • 家常菜拌土豆丝的做法图解七
    第七步
    7.加入蒜
  • 家常菜拌土豆丝的做法图解八
    第八步
    8.适量盐
  • 家常菜拌土豆丝的做法图解九
    第九步
    9.一勺醋
  • 家常菜拌土豆丝的做法图解十
    第十步
    10.一勺芝麻油
  • 家常菜拌土豆丝的做法图解十一
    第十一步
    11.拌匀后装盘撒上葱花

烹饪技巧

  • 土豆丝切完要用清浸泡,一来泡出它的淀粉,二来可以防止变色。发芽的土豆芽有毒,不能吃

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