简单的拌土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.26 11:22

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主料

• 土豆 ：2个
• 辣椒 ：1个

辅料

• 辣椒油 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 白醋 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切丝后泡在水里。
• 
  第二步
  2.青椒去籽洗净后切丝。
• 
  第三步
  3.锅里烧开水，将土豆丝放入开水中，烫一下，捞出放入凉水中，在放入盆中控干水分。
• 
  第四步
  4.将青椒丝、白糖、白醋、盐、味精辣酱油加入到土豆中，搅拌均匀即可。
• 
  第五步
  5.成品图。

烹饪技巧

• 土豆丝要先在凉水中泡一会，去除土豆中淀粉，可使土豆脆，吃起来口感也更好。

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