自制豆乳蛋糕 微波炉版

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.30 04:58

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主料

• 豆渣 ：半小碗
• 面粉 ：两汤勺
• 色拉油 ：一小勺
• 鸡蛋 ：2个
• 豆浆 ：一勺

辅料

• 糖 ：五勺
• 盐 ：一小撮
• 白醋 ：两三滴

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡蛋分开蛋清蛋黄，蛋黄加色拉油，一部分糖打匀
• 第二步
  2. 将豆浆和豆渣加入1中搅拌，加入面粉稍微拌匀
• 第三步
  3. 蛋白无油无水，加盐白醋，分次加糖打发
• 第四步
  4. 把3与2混合翻拌匀，入模，微波炉大火十分钟左右。

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