油淋娃娃菜

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.10.03 04:49

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主料

• 娃娃菜 ：1-2棵

辅料

• 蒜 ：适量
• 香葱 ：一小根
• 红辣椒干 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：酌情

具体步骤

• 第一步
  1. 娃娃菜洗净切丝，蒸2-3分钟至断生即可。
• 第二步
  2. 将蒸好的菜控水后码在深盘中待用。
• 第三步
  3. 切葱花、蒜蓉洒在娃娃菜上，放入生抽、鸡精、干辣椒丝，盐依个人口味酌情添加。
• 第四步
  4. 热锅烧滚油浇淋于盘中。

烹饪技巧

• 蒸白菜时不要太过。因生抽较咸，一般无需额外放盐。

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