家常菠菜香菇粉丝鸡蛋饼

具体步骤

• 第一步
  1. 三个鸡蛋加一丢丢面粉加点水调成糊糊
• 第二步
  2. 调成的糊糊过滤一下，我用的是美的豆浆机的带的那个过滤的，很好用
• 第三步
  3. 菠菜烫熟，粉丝和香菇一起在水里煮熟，切成小小丁丁
• 第四步
  4. 切好的丁丁们倒入过滤好的糊糊中，加入盐。
• 第五步
  5. 锅里加点点油，不粘锅少放点。大火先把油烧热
• 第六步
  6. 倒入糊糊，中小火煎，不要大火，免得底底糊糊了，上面还特别稀
• 第七步
  7. 绝招来了！！煎好一面后，另一面不会完整翻过来的同学！拿个大盘子或者盆什么的，把煎好一面的饼盖到大盘子里
• 第八步
  8. 然后把大盘子反扣锅里，煎另外一面，哈哈哈，这适用于翻锅技术不佳的同学！比如我！！！
• 第九步
  9. 切成披萨状，涂点你喜欢的酱！对！随便什么酱！只要你喜欢！
• 第十步
  10. 完成！