水煮荷仙菇

具体步骤

• 第一步
  1. 准备好蒜泥，切好姜片。
• 第二步
  2. 洗好豆芽菜，小青菜，找一个大碗，铺在碗底。
• 第三步
  3. 泡发黑木耳，腐竹。
• 第四步
  4. 炒锅放油，多一些，放入姜片和花椒粉爆香。
• 第五步
  5. 加入两勺郫县豆瓣酱，炒到红亮，出香味。
• 第六步
  6. 倒入热水。
• 第七步
  7. 放入泡发的腐竹和黑木耳。
• 第八步
  8. 煮上4-5分钟，加盐和鸡精调味，然后倒入准备大碗内。
• 第九步
  9. 放上洗干净的荷仙菇。
• 第十步
  10. 加上蒜泥，葱花、辣椒粉，再加热一勺油，泼上出香味。