口蘑蒸鹌鹑蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.12 01:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 1. 把鹌鹑蛋打到口蘑里（别让蛋液流出）
• 第二步
  2. 2. 上面撒上适量盐和黑胡椒粉
• 第三步
  3. 3. 蒸锅上汽后，上锅蒸8分钟左右，至表面鹌鹑蛋凝固即可。
• 第四步
  4. 4. 把蒸好的口蘑摆在一个新盘子上
• 第五步
  5. 5. 适量高汤加热后放入少许盐，加入水、淀粉熬粘稠，淋在口蘑上即可。

烹饪技巧

• 口菇选择中等大小的最好，不可太小，可以买大一点的，不然一个鹌鹑蛋盛不下

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