家庭版凉拌豆角

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.28 06:35

凉拌豆角，凉拌豆角是一道很好的夏季凉菜，豆角是我爱吃的干干脆脆的口感，豆角还有一股淡淡的甜味，我喜欢吃豆角，第一次吃豆角的时候还把它当成四季豆了呢！现在也是一如既往的爱吃，今天就让我们一起来学习一下这道美味的夏季凉菜凉拌豆角的制作方法吧！

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主料

• 豆角 ：150

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：适量
• 醋 ：适量
• 麻汁 ：适量
• 胡萝卜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆角，胡萝卜备用。
• 
  第二步
  2.把豆角切成小块。
• 
  第三步
  3.蒜去皮。做成蒜泥。
• 
  第四步
  4.浇开水把豆角滤一下，大约煮4分钟。
• 
  第五步
  5.煮完了放在矿泉水里滤一下。
• 
  第六步
  6.放上醋，麻汁，蒜搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.把调好的麻汁放在豆角里搅拌。
• 
  第八步
  8.装盘。

烹饪技巧

• 1、豆角一定要煮沸。

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