美味鸡翅肉焖双菇-小丽家常菜

具体步骤

• 第一步
  1. 鸡翅洗净。用食用剪刀沿着骨头剪下鸡肉
• 第二步
  2. 先剪去两边鸡肉，中间骨头剪开后剪中间的鸡肉
• 第三步
  3. 把骨头都剔除干净
• 第四步
  4. 鸡肉装碟加入料酒，生粉，盐，烧烤汁，鸡精，酱油用手抓匀放置两小时
• 第五步
  5. 双菇洗净按个人喜好切成块
• 第六步
  6. 胡萝卜切片，可为了美观切成小花状
• 第七步
  7. 锅内熟油后放入生姜丝爆出香味
• 第八步
  8. 倒入鸡块翻炒至八成熟
• 第九步
  9. 加入双菇，胡萝卜一起翻炒，加少许水
• 第十步
  10. 盖锅盖中火焖三分钟
• 第十一步
  11. 加入稀释的生粉水围着锅内四周均匀倒入，翻炒片刻
• 第十二步
  12. 最后关火加入葱段用余火翻炒均匀即可