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苹果果酱
面包机版苹果果酱
面包机版苹果果酱

面包机版苹果果酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.11.16 09:18

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主料

  • 苹果（去皮切碎） ：500
  • 冰糖 ：60
  • 玉米淀粉（溶于水） ：20
  • 柠檬 ：半个

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备好所有材料，苹果去皮去核切小块。
  • 第二步
    2. 冰糖放在保鲜袋里用肉锤锤碎，玉米淀粉溶于水。
  • 第三步
    3. 将苹果用料理机打成泥，加入柠檬汁，和淀粉、冰糖一起放入面包桶之中。
  • 第四步
    4. 选择“15花式果酱”程序，长按“启动/停止”键0.5秒，面包机开始工作。程序完成后观察一下果酱的状态，如果水分还太多的话，可以重复程序一次。
  • 第五步
    5. 将玻璃瓶放在盛水的锅中，等到水沸后再煮十分钟，以达到消毒的目的，然后用夹子取出冷却晾干。将制作好的果酱装入瓶中，尽量装满不要留空气。盖紧盖子然后倒扣，这样可以让果酱的余温杀除可能附留在瓶盖上的微生物，也可以让瓶子成为真空状态，以延长保存的期限。
  • 第六步
    6. 果酱冷却后放入冰箱冷藏。

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苹果果酱 苹果果酱
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又到了苹果的季节，很多又大又甜的苹果价格都非常便宜。要想保存的久，那自然是做成果酱保存比较好啦。今天周末，洗了好多苹果，做了些瓶瓶罐罐的，看着都觉得好有成就感，……

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