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家常蒸鲩鱼
家常蒸鲩鱼

家常蒸鲩鱼

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2018.08.19 01:42

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主料

  • 鲩鱼 :一斤

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把鱼切块用盐腌一下。这个时候可以去淘米煮饭。
  • 第二步
    2. 锅里放油、姜,把鱼下锅小火煎,只要煎的没有血色就可以了。起锅装盘,油和姜一起放盘子里,再加点糖、生抽、老抽、葱。如果喜欢吃辣的还可以加点小米椒。
  • 第三步
    3. 等饭上气再放鱼进去蒸。鱼因为事先煎过所以很快熟,时间长了鱼就老了。接下来就等着吃饭了。

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爱做饭的老太

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