红烧带鱼

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.11.01 02:15

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 带鱼清理干净放两片姜和一点老酒腌一下（照片里鱼不多是因为下锅一半了才想起来拍照）
• 第二步
  2. 煎带鱼时锅里油不要放太多，放一勺盐可以有效防止沾锅
• 第三步
  3. 煎到两面金黄色就可以了
• 第四步
  4. 大蒜可以提香
• 第五步
  5. 烧制的时候记得先炒大蒜和辣椒，再放入鱼，记得一定要放老酒

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