红烧草鱼

准备时间:4分钟

烹饪时间:4分钟

发布时间:2018.09.04 01:10

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主料

• 草鱼 ：一条

辅料

• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量
• 大葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 白糖 ：适量
• 蒜 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 八角，茴香 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 草鱼打花刀用盐和料酒腌制一会
• 第二步
  2. 葱，蒜，姜切好备用。
• 第三步
  3. 酱油和醋1:0.3，盐两勺，料酒两勺，白糖一勺调制好备用
• 第四步
  4. 用油把鱼炸到六成熟，控一下油
• 第五步
  5. 用油把八角，茴香炒香倒入切好的葱，姜，蒜，再倒入调好的汁，加入适量的水，把鱼放入锅里稍焖一会
• 第六步
  6. 把鱼装入盘中，用剩下的汤汁勾欠倒在烧好的鱼上

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红烧草鱼的做法

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