自制果丹皮

准备时间:20分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.07.20 03:45

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主料

• 山楂去籽去蒂后 ：300
• 白糖 ：35
• 冰糖 ：10
• 麦芽糖（没有可以不放） ：30

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 山楂去蒂去核取山楂肉，加入白糖 冰糖腌制15到20分钟，用料理机打成泥状，放入不粘锅中，加入麦芽糖。（这个糖的量不是太甜 如喜甜可以多加糖）
• 第二步
  2. 用大火煮开，小火煮一会，成下图状态后，关火，加入部分山楂尼到不沾烤盘中，用刮板刮平烤盘中山楂泥，泥状厚度不超过4mm，太厚的话烤制时间会太长。70度到90度之间烤约3到4 个小时，山楂泥已经烤干了。
• 第三步
  3. 待稍微凉，果丹皮从烤盘揭开，卷圆切条，即食。
• 第四步
  4. 未切开状……

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自制果丹皮

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包含食材

• 山楂

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