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清蒸青蟹
清蒸青蟹

清蒸青蟹

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.07.21 02:58

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主料

  • 青蟹一只 :九两

辅料

  • 老姜 :二片
  • 绍兴黄酒 :一两
  • 蒜头 :三小个
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 青蟹用剪刀刺入蟹心,就是脐部最上方,放置二分钟,蟹就死亡,再用牙刷洗一下
  • 第二步
    2. 锅内加水,倒入黄,放上蒸格
  • 第三步
    3. 青蟹脐部放二片老姜,隔水大火蒸十五分钟
  • 第四步
    4. 蒜拍一下,切丁加入米醋做蘸料
  • 第五步
    5. 成品,开吃

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清蒸青蟹 清蒸青蟹
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已被7216人参考

清蒸青蟹是非常普通的一道家常菜了,现在家常菜很多,家常菜家常菜说的就是家里面吃吃的菜,但是现在越来越多的餐馆打起了大家常菜的名头来吸引广大顾客,只要可以吃的它们……

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