自制蘑菇炒肉片

准备时间:6分钟

烹饪时间:7分钟

发布时间:2018.07.22 03:09

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主料

• 蘑菇 ：两块
• 肉片 ：半斤

辅料

• 葱 ：少许
• 大料 ：一个
• 料酒 ：少许
• 盐 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 味精 ：少许
• 酱油 ：少许
• 香油 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 提前给肉片洗净放些料酒和盐腌制五分钟
• 第二步
  2. 蘑菇撕小片洗干净备用
• 第三步
  3. 葱切成葱花备用
• 第四步
  4. 锅里烧开水把洗干净的蘑菇绰一下、开了以后在凉水过一下用漏勺捞出控水
• 第五步
  5. 热锅放油放一个大料将腌制好的肉片炒熟盛出备用
• 第六步
  6. 热锅放油油热了放入葱花呛锅，放入控好水的蘑菇、翻炒片刻放入炒好的肉片。加少许酱油、盐、鸡精味精，香油。就可以出锅啦。。。

烹饪技巧

• 多吃点菌类有营养哦！

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