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家常白蘑菇炒肉片
家常白蘑菇炒肉片

家常白蘑菇炒肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.06.21 03:28

一道经常在家里餐桌上看到的菜品,白蘑菇炒肉片。白蘑菇特别的鲜美,其实我家里一直都很喜欢拿白蘑菇来炖汤喝,真的只要放一点点盐汤就特别的鲜美,可以喝上一大碗,不过今天要做的炒肉片,其中蘑菇的鲜也能去掉肉腥味,特别家常的一道菜。

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主料

辅料

  • 食盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 植物油 :适量
  • 酱油适量
  • 淀粉适量
  • 小葱适量

具体步骤

  • 第一步
    肉片洗干净,用酱油,盐,料,少许淀粉腌制10分钟这样
  • 第二步
    肉片洗干净,用酱油,盐,料,少许淀粉腌制10分钟这样
  • 第三步
    锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料和酱油继续翻炒下
  • 第四步
    倒入切好蘑菇片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅

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