超简单鱼香茄饼

准备时间:1分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.08.01 04:08

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主料

• 茄子 ：一根

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 葱姜切末，加盐与肉馅一起拌匀。塞进切好的茄盒里（切茄子时第一刀不切断，第二刀切断）
• 第二步
  2. 用一个鸡蛋和适量面粉加水调成面糊，将塞好肉馅的茄盒裹上面糊，下油锅里炸（油要多倒点）呈金黄色捞出
• 第三步
  3. 先用淀粉、醋、酱油、水调成汁，将泡椒、姜、蒜都剁成末。油烧热下剁椒、姜末、蒜末，炒出香味加一小碗清水烧开，放鸡精葱末，倒调料汁，炒匀关火，最后将炒好的料淋在茄饼上。大功告成！

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