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白菜粉条肉皮
白菜粉条肉皮

白菜粉条肉皮

准备时间:5分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.09.20 02:28

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 手撕白菜叶
  • 第二步
    2. 用刀平削白菜帮,
  • 第三步
    3. 粉条在开水里煮熟,
  • 第四步
    4. 将袋里一半的肉皮倒出来,切一切(如果不切,比较大)
  • 第五步
    5. 生姜切小片,红辣椒切条,蒜切片,
  • 第六步
    6. 锅热,放油,放花椒,花椒变色,捞出,放姜片,炒一会,放白菜帮炒一会,之后放白菜叶炒,炒得感觉可以了,再放粉条、辣椒条、蒜片,放酱油、盐,炒匀,出锅。

烹饪技巧

  • 手撕白菜叶,用刀平削白菜帮,容易入味。

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