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素菜炒蒜苔
素菜炒蒜苔

素菜炒蒜苔

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.19 11:20

炒蒜苔是蒜薹做成的美食,蒜薹可以有多种做法,这款蒜薹的做法比较特别,因为蒜薹一般都会喝猪肉,鸡肉等搭配起来炒,但是这款蒜薹是直接炒,并且没有任何的肉,所以是一款素菜,对于口感比较清淡的,喜欢吃素菜的人比较适用的一款美食

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主料

  • 蒜薹 :半斤

辅料

  • 辣椒适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 素菜炒蒜苔的做法图解一
    第一步
    1.准备好一把蒜苔和一瓶辣子鸡,將蒜苔洗淨,去掉两头之后切成一段一段的
  • 素菜炒蒜苔的做法图解二
    第二步
    2.将切好的蒜苔放在盘子里备用
  • 素菜炒蒜苔的做法图解三
    第三步
    3.待油炸热后将蒜薹放入锅中炒
  • 素菜炒蒜苔的做法图解四
    第四步
    4.炒3-5分钟后,加入辣子鸡等调料,加一点点水,待水开后调味,出锅

烹饪技巧

  • 油多放点

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炒蒜苔 炒蒜苔
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炒蒜苔是一道美味而且健康的家常菜,蒜苔的营养价值十分的高,含有大量的维生素,有防流感、预防血栓等功效,大火猛炒的蒜苔很够火候,蒜苔的蒜香味道扑鼻而来,尽管是单炒……

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