奶油蘑菇汤

准备时间:7分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.10.07 01:31

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主料

• 蘑菇 ：适量
• 培根 ：少许
• 淡奶油 ：100ml

辅料

• 黄油 ：100
• 水 ：1000ml
• 面粉 ：适量
• 黑胡椒粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 罗勒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 蘑菇、培根切片待用
• 第二步
  2. 锅里放100g黄油融化加入适量面粉
• 第三步
  3. 小火烧不断搅拌，会越来越粘稠，再加1000ml的水慢慢搅拌至充分混合关火备用
• 第四步
  4. 另一个油锅里放入蘑菇、培根煎熟后倒入备用的锅里搅拌，再加100ml淡奶油和适量盐搅拌后即可关火
• 第五步
  5. 装碗裱花
• 第六步
  6. 还可以撒上黑胡椒粉和罗勒，根据自己口味加

烹饪技巧

• 裱花——淡奶油弄成一圈一圈的，用牙签往里弄面粉不需太多，多了汤太厚

6

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奶油蘑菇汤

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