排骨乱炖

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.22 05:11

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主料

• 排骨 ：500

辅料

• 玉米 ：1根
• 胡萝卜 ：1根
• 豆角 ：100
• 姜 ：1小块
• 桂皮 ：1根
• 八角 ：2个
• 花椒 ：20粒
• 黄豆酱 ：3大勺
• 白糖 ：15
• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 锅中烧水，水开后放入排骨，大火煮至出现浮沫，排骨变白后，用漏勺捞出；
• 第二步
  2. 汤锅洗净后，重新加入排骨，倒入开水，水量以没过肉表面为准；
• 第三步
  3. 加入三大勺黄豆酱；
• 第四步
  4. 再加入白糖；
• 第五步
  5. 放入姜片和炖煮包，加盖用中火慢炖；
• 第六步
  6. 汤汁沸腾后，转小火，煮40分钟后加入豆角、玉米、胡萝卜，继续煮10分钟，根据个人口味调入适量盐即可。
• 第七步
  7.

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排骨乱炖

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排骨乱炖主要是由排骨和玉米和豆角等原料制作而成的，是一道东北菜，吃起来肉质细嫩和清甜爽口，有消暑解毒，增加免疫力和激活淋巴等功效，特别适合在夏天食用，制作秘诀，……

包含食材

• 豆角
• 排骨
• 玉米

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