让人怀念的苦瓜炒蛋

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜切片，用盐水浸泡一会
• 
  第二步
  2.蒜蓉切丁，青椒切片
• 
  第三步
  3.打撒鸡蛋。
• 
  第四步
  4.从水中捞出苦瓜，挤干水分，放盘中
• 
  第五步
  5.锅入油，煎好鸡蛋
• 
  第六步
  6.煎好的鸡蛋捞出放置碗中
• 
  第七步
  7.锅重新入油，爆香大蒜
• 
  第八步
  8.将苦瓜辣椒一起放入，中火翻炒
• 
  第九步
  9.待八九成熟时，加入事先煎好的鸡蛋
• 
  第十步
  10.最后放盐，鸡精，麻辣鲜调料即可
• 
  第十一步
  11.盛出装盘即可