萝卜丝豆腐卷

具体步骤

• 第一步
  1. 面皮：先和好面，放置一会（这时可以来准备馅料，馅弄好也差不多可以了）
• 第二步
  2. 馅的大合照
• 第三步
  3. 馅：豆腐烫过切成小丁，萝卜搽丝、香菜切末、加上盐、香油、少许糖、油搅拌均匀
• 第四步
  4. 将面团切成一个个团
• 第五步
  5. 擀成薄薄的圆饼
• 第六步
  6. 在饼上摊上馅，再卷起来
• 第七步
  7. 平底锅加少油将豆腐卷火煎片刻 加少量开水因为卷子中有生萝卜要盖上锅盖焖一会这样会使面软和入口不硬
• 第八步
  8. 约五分钟后用锅铲将豆腐卷子翻一面小火煎，加入少许油稍煎一会再观察卷子里层面熟了就可以起锅了
• 第九步
  9. 晚上拍的照有点暗，大家凑合看吧。