自制剁椒鱼

准备时间:7分钟

烹饪时间:8分钟

发布时间:2018.10.12 03:35

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主料

• 鲫鱼 ：适量

辅料

• 姜 ：3片
• 蒜 ：3-4颗
• 干辣椒 ：2-3个
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 美即酱油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 姜，蒜，干辣椒切末
• 第二步
  2. 拿个小碗把蒸鱼豉油倒入要大半碗然后加入3-4滴美即酱油
• 第三步
  3. 在锅里热油把切好的姜，蒜，辣椒末倒入一起翻炒，炒出香味然后拿个小碗装起来备用
• 第四步
  4. 把鱼放到盘子里，把调好的酱油倒入，再把炒好的姜，蒜，辣椒末倒入，上锅蒸15分钟即可出锅

烹饪技巧

• 鱼头也可以这么做，鱼最好选择淡水的，这道菜不要盐和鸡精的

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