香菇豆腐自制

具体步骤

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  第一步
  1.干香菇泡发，清洗干净，最后一次水留着
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  第二步
  2.弄成小块
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  第三步
  3.老豆腐
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  第四步
  4.热油豆腐切块小火煎
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  第五步
  5.一面煎黄在翻一面，盛起待用
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  第六步
  6.热油滑入葱花姜丝香锅，倒入香菇大火翻炒
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  第七步
  7.倒入豆腐
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  第八步
  8.倒入之前泡香菇的水，加入适量的盐
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  第九步
  9.大火煮开，转小火20分钟
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  第十步
  10.看汤汁少了，大火收汁！撒上葱花，加入少许蚝油