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美味清炒蛇瓜
美味清炒蛇瓜

美味清炒蛇瓜

准备时间:5分钟
烹饪时间:5分钟
发布时间:2018.07.17 04:52

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 蛇瓜,别名蛇豆、蛇丝瓜、大豆角等,葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物。蛇瓜自瓜柄开始有数条绿色线纹,瓜体有的垂直,有的弓身,有的弯曲,有的卷尾,酷似—条条长蛇在棚架下展姿。在嫩瓜期,瓜体表面有白绿色相间的条纹似白花蛇,老熟后的瓜体表面又呈现红绿色相间的条纹似红花蛇,体态各异,栩栩如生,稀奇而美观。
    更多详情
  • 第二步
    2. 蛇瓜切片,蒜切片
  • 第三步
    3. 锅里放少许油,烧热后把蒜片下锅爆香,放入切好的蛇瓜翻炒,炒软后根据自已的口味轻重适当放盐炒匀出锅。
  • 第四步
    4. 简简单单 吃出纯天然

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调料味儿

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清炒蛇瓜 清炒蛇瓜
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蛇瓜从瓜柄那里开始就有几条绿色的线纹,瓜体有的是垂直的,有的是弯弯曲曲的,形状好像一条长蛇的样子。将蛇瓜切成片,蒜也切成片。锅内放少量油,烧热然后将蒜片加入锅中……

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