自制鱼香肉丝

准备时间:2分钟

烹饪时间:1分钟

发布时间:2018.11.06 06:28

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主料

• 里脊肉 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 青椒 ：适量
• 木耳 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 蒜 ：适量
• 小红辣椒 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 鸡蛋清 ：适量
• 盐 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 里脊肉切丝，葱切段，姜切丝。
• 第二步
  2. 胡萝卜，青椒，笋切丝，小红辣椒切段。
• 第三步
  3. 肉丝中加入蛋清，盐，料酒，淀粉，搅拌均匀。
• 第四步
  4. 先将肉翻炒一遍，然后加入葱姜蒜翻炒，加入红辣椒，加入其他材料，一起翻炒，最后加入醋，酱油，少许盐，香油，鸡精。出锅！

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