鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2018.08.01 05:24

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主料

• 鱼头 ：适量
• 香菇 ：适量
• 虾仁 ：适量
• 鸡胸肉丁 ：适量
• 葱 姜 盐 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 味精 ：适量
• 猪油 ：适量
• 天麻片 ：适量

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将胖头鱼放入烧热的油锅（猪油）内煎烧片刻。
• 第二步
  2. 加入处理好的香菇、虾仁、鸡丁略炒
• 第三步
  3. 加天麻片和清水、葱、姜、盐、味精、胡椒等调料煮开后约20分钟即成。

烹饪技巧

• 文火炖至鱼腮鱼血要处理干净油煎一下这样就不会有腥味要加热水炖鱼这样炖出的鱼汤更白

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