冬季鱼汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.10.19 06:18

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主料

• 石斑鱼 ：1尾
• 玉米 ：1个
• 洋葱 ：1／3个
• 萝卜 ：1／4个

辅料

• 姜片 ：2片
• 油 ：少量
• 盐 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼在菜场买的，阿姨很关照，帮助去鳞和杀好O米托佛
• 第二步
  2. 前一天火锅剩下的1／4的胡萝卜和白萝卜，以及玉米，洗干净切好备用。
• 第三步
  3. 热锅，加油，洋葱，姜片，蒜苗炒香后，倒鱼块和萝卜们一起炒炒加开水煮至沸腾。感觉特别棒外面世界是湿冷的冬雨，屋子里的厨房洋溢热气腾腾混着新鲜食物的香气，还有我可以背记的短语妈呀，太享受这个过程了
• 第四步
  4. 煮开之后加适量盐即可出锅。我没有加任何味精或鸡精，汤味已经及其鲜美想起远方有位好友喜爱黑胡椒味，所以在第一小碗里加了些许黑胡椒粉，和他同在

烹饪技巧

• 海边有石斑鱼，肉刺较少，那个河鱼也可以，就是泥味感觉呢略重。

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