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蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶

蜂蜜柚子茶

准备时间:4分钟
烹饪时间:4分钟
发布时间:2018.09.23 01:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 柚子皮洗净去掉皮内白色的果肉。切丝放入盐洗净备用。
  • 第二步
    2. 把柚子皮放到冰水里,在迅速捞出放入热水里。反复几次。柚子皮就不会苦了。
  • 第三步
    3. 把柚子逆着纹路切,这样才会把柚子里的汁液逼出来。熬出来才会更香。
  • 第四步
    4. 把柚子皮倒进锅,与果肉一起煮。一定要用最后一次泡柚子皮的水熬柚子茶。
  • 第五步
    5. 加入蜂蜜。一定要分次加入。
  • 第六步
    6. 等汤汁慢慢收浓倒入冰糖粉。晾凉收存。

烹饪技巧

  • 1、要不停的用勺子搅拌以免糊锅。2、一定要反复在冰水和开水中浸泡,这样的柚子皮的组织会被破坏就不会那么苦了。

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