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香气逼人的酸奶吐司
香气逼人的酸奶吐司

香气逼人的酸奶吐司

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:02

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主料

辅料

具体步骤

  • 香气逼人的酸奶吐司的做法图解一
    第一步
    1.所有材料除了黄油外都放在一起,揉成团
  • 香气逼人的酸奶吐司的做法图解二
    第二步
    2.揉至光滑后将黄油放入
  • 香气逼人的酸奶吐司的做法图解三
    第三步
    3.将面团揉到可拉出大片结实薄膜的阶段
  • 香气逼人的酸奶吐司的做法图解四
    第四步
    4.揉好的面团放进盆里
  • 香气逼人的酸奶吐司的做法图解五
    第五步
    5.放温暖处发至2.5倍大
  • 香气逼人的酸奶吐司的做法图解六
    第六步
    6.取出后排气,分成六等份,分好揉圆放一边松驰15分钟
  • 香气逼人的酸奶吐司的做法图解七
    第七步
    7.松驰好的面团再次排气,再次揉圆,揉好的面团放在吐司模里
  • 香气逼人的酸奶吐司的做法图解八
    第八步
    8.再放到温暖处发至七分满。表面喷一点水
  • 香气逼人的酸奶吐司的做法图解九
    第九步
    9.烤箱180度预热,最下层用烤网上下火40分钟即可,烤好后取出放烤网上放至微温后装进吐司袋里

烹饪技巧

  • 在烤到约10分钟时见表面上色要加盖锡纸,以防表面上色过深

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