家常椰丝小饼

具体步骤

• 第一步
  1. 材料：椰丝、粘米粉、黄油（室温软化），鸡蛋，低筋面粉，糖粉。
• 第二步
  2. 将粉类过筛，倒入椰丝，拌匀备用。
• 第三步
  3. 黄油软化后，倒入糖粉，稍微手动搅拌一下后（这样可以避免电动打发的时候糖粉飞的到处都是），再用电动打蛋器打发。
• 第四步
  4. 打发好的黄油，颜色变浅，体积膨松。
• 第五步
  5. 加入一大勺打散后的蛋液，用电动打蛋器打至蛋液和黄油充分混合。
• 第六步
  6. 倒入步骤二的混合物。
• 第七步
  7. 用橡皮刮刀翻拌均匀后的样子。
• 第八步
  8. 一个中号裱花袋就可以装完了。家里只有小号，就分成了两个。
• 第九步
  9. 烤盘先抹点色拉油。嘿嘿~~真是丢人，如题，椰丝真是不好控制~~挤出来真是张牙舞爪形态各异。。。倒是烤出来丑态稍微降低一点。。。咳，说正经的，烤箱190度预热，上下火，中层，烤8分钟。