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台式美味卤肉饭
台式美味卤肉饭

台式美味卤肉饭

准备时间:4分钟
烹饪时间:14分钟
发布时间:2018.08.03 07:01

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主料

辅料

  • 大料 :适量
  • 香叶 :适量
  • 山楂适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 老抽 :适量
  • 冰糖适量
  • 黑胡椒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将所有调料切丁备用
  • 第二步
    2. 把鸡蛋。青菜烫熟备用
  • 第三步
    3. 锅里放入葱姜蒜和大料香叶山楂炒香。再放入洋葱炒制金黄色放入肉丁。炒到肉丁体积变小加入香菇一起炒。然后放入生抽老抽之后加入水(盖过肉)在放入适量冰糖。黑胡椒一起炖至少一个小时
  • 第四步
    4. 然后出锅前半小时放入熟了的鸡蛋一起卤
  • 第五步
    5. 好了之后装盘。淋上卤汁即可!

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