家庭版素炒苦瓜

具体步骤

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  第一步
  1.苦瓜剖开来，把里面白色的瓤全部挖干净，能挖多干净就挖多干净
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  第二步
  2.切成片
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  第三步
  3.加少许的盐，腌制一会，等出水后，把腌出来的水倒去
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  第四步
  4.小锅加适量的水，把玉米煮熟
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  第五步
  5.把煮熟的玉米剥成玉米粒
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  第六步
  6.把胡萝卜切片，用模具压成小花的样子
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  第七步
  7.在煮玉米的小锅里加入胡萝卜片煮软
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  第八步
  8.蘑菇切成薄片
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  第九步
  9.青椒切小块
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  第十步
  10.煎锅加适量的油烧至7成热
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  第十一步
  11.倒入蘑菇进行翻炒
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  第十二步
  12.加入玉米粒，炒至散开
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  第十三步
  13.加入苦瓜
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  第十四步
  14.加入青椒一起翻炒至青椒稍微变软
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  第十五步
  15.再加入胡萝卜片
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  第十六步
  16.加适量的白糖进行翻炒
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  第十七步
  17.加适量的六月鲜特级酱油，翻炒均匀
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  第十八步
  18.最后加少许的盐和味精进行调味