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简单易上手的pasta
简单易上手的pasta

简单易上手的pasta

准备时间:2分钟
烹饪时间:6分钟
发布时间:2018.07.16 07:20

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主料

辅料

  • 橄榄油一茶匙
  • 盐 :一茶匙
  • 白砂糖少量
  • 番茄酱或pasta sauce :一大勺,不过没有也行
  • 黑胡椒 :很多
  • 姜、蒜 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 选择的是螺蛳粉的意面,而且是全麦的,比较高纤低卡。先把锅里的水烧开,加一勺盐,放入意面煮8-9分钟,不同品牌的面可能会有不同。可以尝一下,不能是没煮透的,也不能是软趴趴的。沥干水分。
  • 第二步
    2. 加入橄榄油搅拌一下,静置。注意不要用冷水浸面,会损失口感,直接加入橄榄油既可。
  • 第三步
    3. 在煮面的过程中,可以把酱料里要加的菜切丁。洋葱和番茄是最影响口感的,必须要加,其他只是考虑营养均衡搭配的,可有可没有,都加了味道也很棒。素食主义者也大可把肉忽略了,不会太影响口感的。
  • 第四步
    4. 锅中加入橄榄油烧热,加入姜蒜下肉翻炒,加盐和胡椒,然后加上所有的配料一起炒,超的过程中加入番茄酱或者pasta酱或者BBQ酱料也行。如果这些都没有准备的同学,多放两个番茄,炒出汁,并且请多加黑胡椒。炒到有点粘稠感时将面装盘儿,将这些覆盖上去。
  • 第五步
    5. 这样一份意面就做好了。

烹饪技巧

  • 把握好面的份量,下过后面身会膨胀,用叉子吃比较方便。

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