口感好的葡萄干土司

具体步骤

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  第一步
  1.首先准备做面包用的耐高糖酵母
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  第二步
  2.将除黄油外的材料加入面包机内筒，开启面包机的发酵功能开始和面。
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  第三步
  3.搅拌20分钟
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  第四步
  4.然后把面包机关了，加入黄油，再开启发酵功能继续和面20分钟。
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  第五步
  5.黄油逐渐融进了面团里，这次和面20分钟完了就不要在关机了，让面团留在内胆里继续发酵，直到报警器响起，表示发酵结束。
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  第六步
  6.然后取出发好的面团，分份，擀卷，擀卷时将葡萄干铺在面皮上，再卷起来，放入土司模子里，进行二发，
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  第七步
  7.二发到土司模子的八分满盖盖子，放入180度预热好的烤箱里烤40分钟，停机以后马上取出脱模，不然烤好的土司容易塌腰。
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  第八步
  8.看看土司的拉丝效果很不错吧
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  第九步
  9.这个是第二天凉了的切片