家常炒三丁

具体步骤

• 第一步
  1. 原材料，豆瓣酱剁细
• 第二步
  2. 将土豆、胡萝卜、鸡胸肉分别切成丁
• 第三步
  3. 将土豆、胡萝卜煮到八成熟
• 第四步
  4. 鸡胸肉用少许盐和生抽腌制一下
• 第五步
  5. 青红椒切成颗粒状
• 第六步
  6. 土豆、胡萝卜捞出沥干水分
• 第七步
  7. 锅内放油爆炒鸡丁，铲起待用
• 第八步
  8. 锅内放油爆香葱姜蒜末
• 第九步
  9. 放入青红椒、豆瓣酱爆炒出香味
• 第十步
  10. 放入土豆、胡萝卜炒熟，放少许盐炒入味
• 第十一步
  11. 倒入鸡丁，翻炒均匀，出锅