特浓牛乳棒

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 07:19

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主料

• 炼乳 ：40g
• 低筋面粉 ：80g

辅料

• 黄油 ：40g
• 奶粉 ：20g

具体步骤

• 
  第一步
  1.软化的黄油、奶粉、炼乳一起放入碗里
• 
  第二步
  2.用刮刀搅拌均匀
• 
  第三步
  3.面粉筛入碗里
• 
  第四步
  4.用刮刀拌匀或直接用手揉成面团
• 
  第五步
  5.案板上撒薄薄一层面粉防粘，将面团放在案板上擀开成厚度为0.3CM的面片，擀好的面团切去不规则的边角，成为长方形。用刀切成细条
• 
  第六步
  6.把细条摆放在烤盘上。烤箱160°预热，第二层上下火15分钟，至金黄色即可

烹饪技巧

• 面团忌过度揉捏，揉成型后就不要再揉，揉太长时间会降低饼干的酥松度

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包含食材

• 炼乳
• 低筋面粉

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